真心没什么雷点的早餐三明治。
只要素排炸熟了就可以,小火哦。酱料放多少按各自的口味,样子也比较随意,反正摞起来后也是看不到什么。切掉吐司边,看起来更整齐而已,非必须。
完全自主~奥利给~
用料
面包片 | 2片 |
香酥素排 | 1块 |
生菜 | 2片 |
酸黄瓜 | 腌制 |
小番茄 | 新鲜 |
番茄酱 | 适量挤酱 |
沙拉酱 | 适量挤酱 |
黄油 | 1小片 |
基础三明治|酸黄瓜素排的做法
平底锅预热,放一片黄油滑动溶解,放面包片煎热后夹出;
锅注油烧热,放素排炸至金黄色,捞出控油备用;
生菜择成片、洗净沥干,小番茄去蒂洗净、沥干切片;
取1片烤面包(1)铺平,挤番茄酱,加生菜片(3),铺上小番茄片,压上炸好的素排(2),挤上沙拉酱、铺酸黄瓜片,再加生菜片(3),挤番茄酱,再放面包片(1);
将三明治整体下压,切掉吐司边;
小贴士
小火烤面包片,双面表层会有微微脆壳;
生菜片最后加入烫熟才会脆;
小番茄片无须切得过薄;
画s形挤酱;
摞起的三明治,匀力压勿碎、勿散;
去吐司边,利落一刀切;
Ps:
不吃蛋奶的找一款纯素面包、黄油;
净素注意沙拉酱、番茄酱的配料选择或自制;