没想到有一天我也会在意水煮蛋的熟度,据说蛋黄外表没有绿绿的才是最健康的……
用料
鸡蛋 | 4个 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
水煮蛋的做法
1⃣鸡蛋洗干净,冷水下锅,水没过鸡蛋表面即可;
2⃣水滚开转小火🔥,放小半勺盐;
3⃣小火煮7分钟,关火;
4⃣放置5分钟后,捞出泡下凉水,不烫手了就可以剥壳了。每天的水煮蛋都是最受欢迎的,简单淋上酱油就很美味了
台式卤肉饭做法:
小贴士
我煮蛋从头到尾都没盖过盖子
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