做法简单,健康无油!
用料
猪排骨 | 500g |
料酒 | 一勺 |
醋 | 二勺 |
酱油 | 三勺 |
白糖 | 四勺 |
水 | 适量 |
先将猪排骨焯水,然后将所有的调料放入锅中,加水没过排骨。煮三十到四十分钟。收汁出锅。
猪排骨选小肋排为优!小勺子是家里常用的,瓷勺子。口诀是一勺料酒,两勺醋,三勺酱油(我个人喜欢一勺老抽两勺生抽),四勺糖。水没过排骨。!
收汁!
完成。!
小贴士
不用放一滴油。健康美味。排骨1斤到1斤半都可以用这个量的调料。
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