做好糖醋菜,记住123
1份生抽2份醋3份糖
不难吧 :)
用料
藕 | |
青椒 | |
生姜 | |
123糖醋汁 |
糖醋藕片123的做法
藕洗净擦去外皮,切薄皮略泡水
青椒洗净去蒂去籽,用手掰成小块
生姜去皮切末起油锅,爆香姜末
下藕片辣椒,一起爆炒
可是不是淋点水防止粘锅
出锅前倒入糖醋汁,翻拌均匀可以
小贴士
菜场的藕大致有2种,7孔和9孔
7孔的粉糯,适合煲汤做糯米藕
9孔的脆嫩,更适合爆炒
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