用料
茄子🍆 | 1个 |
玉米淀粉 | 适量 |
油 | 下锅 |
双色菊花🌸茄子的做法
茄子去皮,每段同样长度,切六厘米左右
下垫筷子,切刀,换方向继续切
水里加盐
茄子浸泡二十分钟
冲洗几遍,捏干茄子水分
均匀裹上淀粉
下油锅炸至金黄
油锅五成热
kun油捞出
少于油,蒜泥炒香,加番茄酱
酱汁浇炸好的茄子上
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