蒜香菊花茄子做法烹饪大全 地道蒜香菊花茄子如何做

用料  

蒜香菊花茄子的做法  

1. 将茄子洗净切成约5厘米的段

2. 将切断十字切花刀

3. 底部留一截，不切透

4. 用盐水泡半小时。又入味，又能让茄子保持原色。

5. 捞出，把水挤干，摆盘

6. 蒜瓣切成蒜蓉，热油炒香，加少许盐，生抽。出锅浇到菊花上。

7. 上锅蒸五分钟。出笼即可。蒜香味道很浓。