使用哥本哈根减肥的第一天中午,食谱要求菠菜、西红柿和鸡蛋,本人根据多次修改后的经验敲定了本食谱,仅供参考。
用料
菠菜 | 300~400g |
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
酱油(无糖) | 1勺 |
糙米醋 | 1勺半 |
橄榄油 | 2勺 |
蒜粉(或蒜末) | 适量 |
鸡精 | 适量 |
黑胡椒(粉) | 适量 |
盐 | 适量 |
第1天的中午的做法
菠菜切成适口长度,水烧开,过水焯熟备用。
西红柿放入热水内5~8秒,拿出即可轻松扒皮,去皮后切小块备用。
鸡蛋煎熟(荷包蛋),切小块。如果不煎荷包蛋,用水煮蛋也可以。
酱汁:分别将酱油、醋、橄榄油、盐、蒜粉(蒜末)、黑胡椒、鸡精等调味料放入碗内,搅拌均匀。
将处理好的菠菜、西红柿、鸡蛋和酱汁等拌匀即可食用。