用料
艽菜 | 200 |
绿豆芽 | 500 |
艽菜炒豆芽的做法
艽菜洗净切段,绿豆芽洗净摘好
炒锅加热,入色拉油50克,加热爆香花椒、葱、姜,入豆芽爆炒,加少许醋,加芄菜,盐,爆炒。注意火候,保持艽菜翠绿。起锅入盘,也可做春饼夹菜。也可放100克豆腐皮。
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