时间:约10-20分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
鸡胸肉 | 200g |
玉米淀粉 | 100g |
食用油(油炸) | 适量 |
小葱 | 根据口味添加 |
白芝麻 | 适量 |
酱汁 | |
番茄酱 | 20g |
盐 | 1g |
陈醋 | 15g |
白糖 | 3g |
水 | 适量 |
腌料 | |
料酒 | 10g |
生抽 | 15g |
蚝油 | 7g |
五香粉 | 1g |
樱桃鸡胸肉的做法
鸡胸肉切小块,加入腌料食材,腌制20分钟左右。
酸甜酱汁在小碗里调配好。
腌好的鸡肉,在玉米淀粉里裹一圈。油温大约100度左右放入鸡块,炸5分钟左右拿出。
热锅放入酱汁,熬煮至冒小泡状态放入煎好的鸡块。
最后撒葱花和芝麻即可出锅。
小贴士
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