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主料可以自己选择，可以创新
用料
| 豆腐 | 半块 |
| 皮蛋 | 2个 |
| 香菜 | 5棵 |
| 榨菜 | 5丝 |
豆腐皮蛋羹的做法
豆腐和榨菜切成细丁
![豆腐皮蛋羹的做法步骤图，豆腐皮蛋羹怎么做好吃 第2张]( "豆腐皮蛋羹的做法步骤图，豆腐皮蛋羹怎么做好吃 第2张")
皮蛋取蛋白切成小丁，香菜切碎
![豆腐皮蛋羹的做法步骤图，豆腐皮蛋羹怎么做好吃 第3张]( "豆腐皮蛋羹的做法步骤图，豆腐皮蛋羹怎么做好吃 第3张")
锅内烧水，待水开，先倒入豆腐丁和榨菜丁烧开，加入香菜和皮蛋丁，开锅后加入盐、鸡精、香油适量，最后用芡粉勾薄芡，出锅
![豆腐皮蛋羹的做法步骤图，豆腐皮蛋羹怎么做好吃 第4张]( "豆腐皮蛋羹的做法步骤图，豆腐皮蛋羹怎么做好吃 第4张")
小贴士
各种料入锅只要开锅即可
豆腐皮蛋羹如何做才美味，怎么做豆腐皮蛋羹简单又好吃
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