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好好味的广式马蹄糕食谱大全及做法,烹饪好吃的好好味的广式马蹄糕方法

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好好味的广式马蹄糕的做法步骤图

Q弹的口感,好好吃

用料  

马蹄粉250
马蹄 15
水 1400
糖 2

好好味的广式马蹄糕的做法  

  1. 先用700克水化开250克的马蹄粉,过筛一次

  2. 两片红糖放进700克水里煮沸化开,化开后倒入切好的马蹄碎,小火煮2-3分钟,只有这样,马蹄才不会分层,关火。

  3. 将一勺马蹄生浆水倒入红糖水里,搅拌均匀,会有点粘稠,然后把所有的生浆水全部倒入红糖水里搅拌

    好好味的广式马蹄糕的做法步骤图 第2张
  4. 装盘,水开后大火30分钟就ok

    好好味的广式马蹄糕的做法步骤图 第3张
  5. 切块就好啦,拜拜

    好好味的广式马蹄糕的做法步骤图 第4张
TAGS:马蹄 广式

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