用料
猪肉 | 500克 |
叉烧酱 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
葱姜蒜 | 少许 |
蒋氏叉烧肉的做法
肉切小块/片,所有酱料混匀,揉捏后装入保鲜袋密封,腌制一夜(有条件经常揉一揉)
铺在烤盘上,刷酱+蜂蜜,200℃,20min,翻面,刷酱+蜂蜜,200℃,20min(时间自己掌握)
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