老友是广西南宁独有的一种味道,主要以酸笋,豆豉,辣椒为主,酸辣口感,吃过以后神清气爽!
用料
酸笋 | 50克 |
豆豉 | 1勺 |
大蒜 | 3瓣 |
姜 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
泡椒 | 3个 |
苹果醋 | 半碗 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
八角香叶花椒 | 少许 |
糖 | 1勺 |
带皮鸭脚 | 10只 |
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