香肠青豆糯米烧卖做法烹饪大全 地道香肠青豆糯米烧卖如何做

炒鸡好吃的糯米烧卖，每次馅料炒好都要先偷偷吃几口，恨不得直接吃了😹。娃在旁边也是边做边偷吃。馅料可以就地取材，喜欢啥放啥。比如笋丁，胡萝卜，咸蛋黄，洋葱......香肠我用的是广式香肠，甜甜的，家里只有青豆玉米，所以馅料比较简单。

用料  

香肠青豆糯米烧卖的做法  

1. 糯米提前浸泡一小时以上。蒸架上铺纱布，倒入糯米蒸熟。

2. 蒸糯米的时候准备馅料。香菇提前泡发好。把香菇和香肠切丁。

3. 锅加热，放入香菇和香肠爆香，加一点点料酒。

4. 加入青豆玉米炒一会，加蚝油，生抽，胡椒粉，盐调味。

5. 蒸好的糯米饭。

6. 加入蒸好的糯米饭。

7. 翻炒一会。

8. 出锅。真的是香气扑鼻啊😋。

9. 取一张饺子皮，把皮子边缘擀薄。

10. 一只手抓住皮子，一只手拿擀面杖，边转圈边擀。

11. 放入糯米馅。

12. 收紧口子，轻轻在中间捏一下。

13. 然后把顶部的皮子边缘稍稍往外翻一下，样子好看一点😜。我还用枸杞在顶部装饰了一下。

14. 全部包好后，在烧卖顶部用喷水壶稍稍喷点水，这样蒸出来的烧卖皮子不会硬。水烧开，放入烧卖蒸10分钟以上。（没有喷水壶就用手接点水，甩几下吧😂）。

15. 炒鸡好吃的烧卖✌️。

16. 美美的丰富的早餐🥣。