表姐家的儿童米粉多了好多,光做馒头小孩吃腻了,最近宝宝肠胃功能不好,大家都建议吃点红糖养胃。宝宝不喜欢吃红糖,所以试着做红糖发糕,一举两得,宝宝挺喜欢吃的
用料
红糖90 | 克 |
面粉250 | 克 |
温水160 | 克 |
酵母4 | 克 |
泡打粉3可不放 | 克 |
糖20(可不加或换成红糖) | 克 |
鸡蛋2个 | |
牛奶160 | |
儿童米粉50克 |
消耗米粉的红糖发糕的做法
红糖温水酵母搅拌均匀,水温不要超40摄氏度。
剩下的材料一起放入刚才的红糖水中搅拌均匀,
全部倒入模具中,大概占模具2成的地方,盖盖子发酵大概半个小时,发到占模具八成的样子。上面可以放些红枣干果,葡萄干什么的,我家宝宝不喜欢什么都没放
中火半小时,五分钟后开盖,完成