菌菇大酱汤如何做才美味，怎么做菌菇大酱汤简单又好吃

用料  

菌菇大酱汤的做法  

1. 将菌菇清洗干净备用,将虾洗下,将西兰花洗干净切小块,将豆腐切小块,将香菜切末

2. 将炒锅烧热,倒油.8成热时倒入菌菇翻炒

3. 看到菌菇炒至出水,加入一大勺大酱(40克).翻炒均匀

4. 加入600ML热开水

5. 滚开后加入花菜和豆腐

6. 煮2分钟,加入明虾

7. 看到虾变色后,关火调味,先尝下汤,如果淡了就加点盐.再加入鸡精,加入香菜,拌匀出锅装盘即可

小贴士

1.虾要最后放才嫩;
2.将菌菇炒一下再放汤,菜会更香更好吃;
3.大酱一般在超市卖调味料的地方都能买到;
4.蔬菜我是自己随意搭配的,可以有所变动;
5.汤的多少按自己喜欢就可以了.