曾经为了处理大块冰糖剁坏了菜刀,甚至上锤子敲坏了菜板,知道这个方法后,再也不用去超市一包包挑选碎冰糖了
用料
冰糖 | 一大块 |
冰糖块太大?剁坏菜刀?交给我吧!的做法
取出一整块大冰糖,装入小碗,微波炉高火1分半到2分钟,直到小碗底部冰糖稍稍融化的状态取出放凉
冰糖放置微微温热,包上厨房纸(内心温度可能还很高,注意烫伤)徒手就能掰碎,想要多少碎都行
小贴士
冰糖表面虽然冷却,内心温度还很高,注意防烫!
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