用料
烏頭 | 一條 |
粗鹽 | 半袋 |
檸檬葉 | 幾片 |
南薑 | 3片 |
青檸 | 1個 |
香茅 | 3條 |
鹽焗烏頭的做法
魚洗乾淨用廚房紙抹乾。
香芧用鎚仔揼扁,擰出汁抹在魚上面。
南薑切片,半個檸檬切片,連香茅塞入魚肚,將粗鹽均勻抹在魚身上。
焗爐180°C預熱,焗30分鐘。
用料
烏頭 | 一條 |
粗鹽 | 半袋 |
檸檬葉 | 幾片 |
南薑 | 3片 |
青檸 | 1個 |
香茅 | 3條 |
鹽焗烏頭的做法
魚洗乾淨用廚房紙抹乾。
香芧用鎚仔揼扁,擰出汁抹在魚上面。
南薑切片,半個檸檬切片,連香茅塞入魚肚,將粗鹽均勻抹在魚身上。
焗爐180°C預熱,焗30分鐘。
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