用料
羊蝎子 | 一挂 |
香叶 | 3片 |
姜 | 5片 |
大葱 | 1根 |
花椒 | 15粒 |
洋葱 | 少许 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
桂皮 | 1块 |
冰糖 | 6块 |
家庭版秘制羊蝎子的做法
羊蝎子洗净
凉水,下锅焯水,五分钟
准备大葱,姜,蒜,桂皮,干辣椒,八角,花椒,放入碗中
锅中放油,煸炒图三调料,煸炒后放入所有调料,锅中放水,稍微多放一些,小火炖一个半小时即可
超香,也可做羊蝎子火锅
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