胖纸一枚,励志减肥,从三餐开始。第一天炝炒杏鲍菇,一碗糙米
用料
杏鲍菇 | 2个 |
蚝油 | 半勺 |
生抽 | 半勺 |
小葱 | 2根 |
盐 | 2克 |
老抽 | 半勺 |
大蒜 | 5粒 |
炝炒杏鲍菇的做法
准备食材,杏鲍菇洗净改刀切菱形薄片,葱切小段,蒜切片
锅底少许油,油温五成热放入蒜片葱花爆香,放入杏鲍菇翻炒表面至金黄,加入200ml清水翻炒2分钟。
调味,锅中放生抽、老抽、盐、耗油,翻炒均匀出锅装盘,撒上葱花,一道美味的炝炒杏鲍菇完成了。
小贴士
炒锅尽量用不粘锅,如果是普通炒锅适量多放点油。
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