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千层芒果如何做才美味,怎么做千层芒果简单又好吃

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千层芒果的做法步骤图,千层芒果怎么做好吃

用料  

鸡蛋 3个
35克
黄油 30克
面粉 100克
牛奶 250克
淡奶油 250克
糖粉 10克
慕斯模具 1个
过滤网 1个
平底不粘锅 1个
台农芒 4个

千层芒果的做法  

  1. 鸡蛋+糖+牛奶+面粉+黄油,搅拌(有颗粒没事,等会过滤就行啦)

  2. 过滤两次~三次

  3. 开始做千层皮啦~~1.每次两勺(下锅之前先搅拌一下)2.电磁炉中小火(1000)70秒3.出锅(把锅放在湿的毛巾降温一下)4.取出千层皮5.继续下一张(一共可以做12-15张)6.全部做好后用慕斯模具压一下7.盖上保鲜膜,放入冰箱⚠️⚠️⚠️必须用不粘锅

    千层芒果的做法步骤图,千层芒果怎么做好吃 第2张
  4. 芒果~去皮,切成小块

  5. 开始做奶油啦~淡奶油+10克糖,电动打蛋器打发至硬性

  6. 取出一张千层皮,放入慕斯模具,放一层芒果,涂上奶油。放一层皮,涂奶油。放一层皮,涂奶油。(即一层芒果,两层奶油)直到材料用完

    千层芒果的做法步骤图,千层芒果怎么做好吃 第3张
  7. 放入冰箱冷藏,第二天早上取出切块。

    千层芒果的做法步骤图,千层芒果怎么做好吃 第4张

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