芒果千层卷如何做才美味，怎么做芒果千层卷简单又好吃

软软的煎饼皮卷着奶香十足的淡奶油和香甜的芒果，一口下去为炎热的夏天带来一丝清凉，用爱乐甜0卡糖代替白砂糖让你减轻吃甜品带来的罪恶感。
（此方可做22CM的煎饼皮10片，2片做一卷能做5卷哦。做少量的请将材料酌情减量）

用料  

芒果千层卷的做法  

1. 黄油隔热水融化备用

2. 在打蛋盆中磕入鸡蛋，将爱乐甜0卡糖加入鸡蛋中搅拌至融化

3. 加入融化的黄油搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀

4. 加入低筋面粉搅拌均匀，大颗粒的用软刮刀按压开

5. 面糊过筛（大颗粒用刮刀按压过筛），过筛后将面糊搅拌均匀然后静置30分钟。30分钟后重新将面糊搅拌均匀

6. 在煎第一片煎饼皮之前用黄油抹一下平底锅（只有煎第一片前要抹黄油，后面的都不用抹了）

7. 平底锅慢火加热，舀一勺面糊倒入平底锅中（每煎一次都要搅拌一下面糊哦），晃动平底锅让面糊摊均匀，然后倒掉多余的面糊

8. 用软刮刀绕着煎饼皮轻轻铲开边缘，煎饼皮冒出许多小泡泡就可以了

9. 将煎饼皮倒在冷却架上，稍稍放凉后摊开放凉备用

10. 芒果去皮去核切片备用

11. 爱乐薇淡奶油加入爱乐甜0卡糖搅拌一下

12. 将淡奶油打至接近10分发

13. 将两张煎饼皮铺好，约四分一重叠在一起，抹上淡奶油（抹奶油的范围如视频所示）

14. 铺上芒果肉，将两边的煎饼皮叠起来，然后卷起来就好了。将千层卷放入冰箱冷藏1小时以上再切哦～