香菇剁椒鸡腿做法烹饪大全 地道香菇剁椒鸡腿如何做

这道蒸菜出汁多，鲜辣的口味非常下饭，小与做了几次，还可以在鸡肉底下铺一些土豆片，山药，白菜，人少的时候，一锅端特别省事。

用料  

香菇剁椒鸡腿的做法  

1. 鸡腿洗净后去骨切成小块，加入所有的调料进行腌制

2. 抓捏均匀后腌半小时以上

3. 将泡发好的香菇和腌好的鸡肉混合装入蒸碗内，入沸水锅中蒸30分钟，出锅撒香菜末。
   这道蒸菜汤汁会比较多，所以蒸碗一定要深些。

小贴士

小与买的剁椒只有辣味，没有咸味，所以另外加了盐。如果你买来的剁椒比较咸的话，需要适当调整剁椒和盐的量。