用料
小米 | |
小米椒 | |
油 | |
生抽 | |
白糖 | |
老抽 | |
蚝油 | |
胡椒粉 | |
花椒 | |
蒜末 | |
辣椒粉 | |
醋 | |
青椒 | |
鸡 | |
鸡精 |
手撕麻麻鸡的做法
第一步:两勺青椒、两勺小米辣、一勺蒜末、一勺辣椒粉、一勺花椒(推荐大红袍)、淋热油
第二步:四勺生抽、两勺醋、一勺老抽、一勺耗油、半勺胡椒粉、半勺白糖、半勺鸡精、热鸡汤一大勺
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