巴玛火腿虾仁蛋卷的详细做法，巴玛火腿虾仁蛋卷做法技巧

用鸡蛋清和蛋黄煎出两层颜色分明的蛋饼，裹上用黄油炒香的时蔬粒，加上风味独特的巴玛火腿片，一口下去好吃到上头，如果喜欢番茄以及芥末蜂蜜酱的亲们，也可以在蛋卷上淋上一些，这样可以品尝到更多的口味，如果家里有小朋友的话，一定会十分喜爱。

用料  

巴玛火腿虾仁蛋卷的做法  

1. 分离蛋黄和蛋液分别搅匀

2. 分别倒入锅中摊成蛋白饼和蛋黄饼

3. 锅中加入少许黄油炒熟时蔬粒和去虾线的虾仁

4. 把蛋黄饼上放上蛋白饼，均匀的铺上炒熟的时蔬粒和巴玛火腿后卷好，盛出切成小段

5. 摆上虾仁和巴玛火腿，用竹签固定，也可以挤上沙拉酱