即当菜又当饭的烂糊白菜汤,汤鲜味美,暖身又暖胃,因为加了青花椒椒盐,特别适合这个寒冷的冬天!
用料
白菜叶 | 适量 |
姜丝 | 少许 |
鸡蛋 | 2个 |
虾仁 | 10个 |
火腿片 | 适量 |
木耳 | 适量 |
香菇 | 1个 |
面粉 | 40克 |
水 | 500克 |
小葱花 | 适量 |
香油 | 少许 |
味好美青花椒椒盐 | 少许 |
白菜两吃|烂糊白菜汤的做法
白菜叶撕成小块,香菇切片,火腿切片,虾仁去虾线,木耳提前泡发
锅中放稍多一点的油,鸡蛋搅匀,倒入锅中搅散,炒熟盛出备用,喜欢焦点的就炒老一点
锅中不放油,放入面粉后小火炒至微黄,加入适量清水,用勺子将面粉搅拌至完全溶解
放入所有食材,开锅后加盐和青花椒椒盐调味,再滴点香油,搅拌均匀后撒上小葱花即可出锅
汤鲜味美,暖身又暖胃,冬天的早上来一碗,一天都暖暖的!