这次发现用高压锅做白菜是真正的烂糊,入口即化,口味很好,适合老人,小孩,病人吃。可以做成无油无盐的,也可以放点酱油,盐,五香粉做成咸香味的,也很好吃。
用料
白菜 | 片 |
梨 |
烂糊白菜(无油无盐菜)的做法
白菜洗净,切成条状,放入高压锅里,加入适量的水,加入一些梨片或者胡萝卜片增加甜味。如果不喜欢吃淡的,可以加入五香粉和盐,酱油,也很好吃。加盖,高压煮15分钟即可。
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