白灼菜心也是一样的做法,菜心头部去皮,水开后先烫头部1分钟,然后整颗放下去烫30秒!
西兰花也可以白灼,2-3分钟左右!
做法都一样
用料
生菜 | 2颗 |
盐 | 1小半勺 |
蒜 | 3瓣 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
白灼耗油生菜 / 菜心/西兰花,简单易做的做法
生菜洗净
煮一锅开水,生菜焯烫几秒钟 生菜变变软,捞出备用热油锅,放入蒜蓉炒香
+2勺水,1勺酱油,1勺耗油,煮开淋上酱汁,脆脆的
小贴士
👏👏生菜焯水不要太久,几秒钟就可以了,烫太久就不脆了!
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