喜欢辣的可以加入杭椒,不喜欢辣的加尖椒,我加的是杭椒,
用料
虾 | 6只 |
鸡蛋 | 2个 |
尖椒 | 2个 |
姜 | 2片 |
油、盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
生抽 | 少许 |
鸡蛋炒虾🍤的做法
1️⃣虾清洗干净去虾枪、虾肠、切段备用,2️⃣鸡蛋打散备用,3️⃣辣椒切滚刀备用,4️⃣姜切细丝备用,
锅热油,下鸡蛋液滑熟盛出备用,
锅热油,放入姜丝爆香,放入虾段煎炒🦐,撒少许盐,
等虾煎炒熟倒入炒好的鸡蛋跟虾一起炒,加入辣椒继续翻炒,最后淋上少许海鲜酱油、适量盐🧂、鸡精调味出锅盛盘。
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