怡s「豌豆浓汤」做法烹饪大全 地道怡s「豌豆浓汤」如何做

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用料  

怡s【豌豆浓汤】的做法  

1. 1、将土豆去皮切小丁，洋葱切碎。
   2、锅中放入橄榄油，油热后下洋葱和土豆炒香，用少许海盐和黑胡椒粉调味，然后继续炒土豆至变软、洋葱透明（中途可以盖上锅盖，炒约8～10分钟）。
   3、加高汤或水，煮开后加豌豆，煮至豆子熟透浮起时离火（留出几颗做装饰），然后与薄荷叶一起用料理机打成顺滑的糊状浓汤（可以依照喜好用高汤或水调整稠度）。
   4、把培根用平底锅煎至香脆，将浓汤盛起，淋入少许淡奶油，加入培根，点缀豌豆即可。

小贴士

培根＋豌豆浓汤，意想不到的好吃，另外还可以搭配烤香的面包哦。