雪菜笋丝年糕汤做法烹饪大全 地道雪菜笋丝年糕汤如何做

用料  

雪菜笋丝年糕汤的做法  

1. 冬笋和猪肉切丝，年糕切片

2. 锅内倒适量油（油星多点汤才好喝），热锅后放入猪肉丝煸炒至变色后加入冬笋一起翻炒（我喜欢炒得略焦），可放适量料酒

3. 加两碗水（2人份），烧开后放入年糕片盖上大火2分钟

4. 放鸡精、盐等调味后起锅即可

小贴士

雪菜的新鲜程度蛮影响口感的，真空包装的往往不如新鲜腌制的来的清爽