沙姜捞肉片如何做才美味，怎么做沙姜捞肉片简单又好吃

用料  

沙姜捞肉片的做法  

1. 猪腱切片，加1汤匙水，放调味料，拌匀，加生粉，最后放油，拌匀腌制半天

2. 烧一锅开水，加姜片，适量料酒、盐和油，大火煮开转中火，放肉片，浸熟后捞起

3. 拿小碗装着沙姜碎，淋热油，然后加生抽。

4. 淋在肉片上，拌匀即可

小贴士

腌制肉片加一点水，口感会比较软滑。如果喜欢硬一点爽滑口感的可以不加水。