沙姜牛肉如何做才美味，怎么做沙姜牛肉简单又好吃

在北海定居5年了，探访了一家35年老店《贞记排挡》吃了两道菜很有北海味道也喜欢，所以自己也在家做了做，因为自己现在在北海做民宿也是一资深吃货，所以把这道菜也归纳为「刘宿」私房菜。

用料  

沙姜牛肉的做法  

1. 腌制好牛肉，切好小料。

2. 炒香小料（油略多）

3. 下牛肉大火煎熟牛肉。

4. 牛肉有5分熟即可调味，调好味道大火炒约一分钟出锅，牛肉8分熟最好。

5. 出锅啦。

6. 细节图。

7. 来北海旅游欢迎来刘宿旅舍。