简易美味懒人“一菜一汤”套餐!十分钟搞定一菜一汤!
非常适合广东人饮食习惯,吃饭要有菜有汤!尤其适合单身狗。呵呵。
用料
牛肉 | 200克 |
沙姜 | 4小块 |
葱 | 6根 |
白酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
花生油 | 少许 |
沙姜牛肉汤的做法
如图准备好,牛肉按纹路切片,沙姜拍碎,葱切段。
热锅放油,放入沙姜、葱头大火爆香!
倒入牛肉翻炒均匀,倒入少许白酒调味!
炒至5、6成熟倒入汤锅,加入适量清水,煮沸撇掉血水,
加入葱段,熄火,加盐、鸡精、花生油调味起锅!
小贴士
1、牛肉切记勿炒太熟、煮汤也切勿煮太久,以免牛肉过老!
2、补充蘸料配方:味碟中倒入少许盐,花生油,倒入少许汤,喜欢吃辣的童鞋可以加入辣椒,蘸着吃,想起口水都流。这次吃太快吃完了忘记拍照,下次补上蘸料图!