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用料
| 五花肉 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 泡菜切细 | 适量 |
辣椒回锅肉的做法
材料准备，肉是大块煮熟捞起放凉切薄片
![辣椒回锅肉的做法图解 辣椒回锅肉的做法步骤 第2张]( "辣椒回锅肉的做法图解 辣椒回锅肉的做法步骤 第2张")
自己做的泡菜，蒜苗和小米椒
![辣椒回锅肉的做法图解 辣椒回锅肉的做法步骤 第3张]( "辣椒回锅肉的做法图解 辣椒回锅肉的做法步骤 第3张")
配料下锅炒香
![辣椒回锅肉的做法图解 辣椒回锅肉的做法步骤 第4张]( "辣椒回锅肉的做法图解 辣椒回锅肉的做法步骤 第4张")
倒入肉片（说明：肉我在炒配料之前，放锅中先炒过一遍，目的是炒去多余油，炒香炒黄。）
![辣椒回锅肉的做法图解 辣椒回锅肉的做法步骤 第5张]( "辣椒回锅肉的做法图解 辣椒回锅肉的做法步骤 第5张")
下青炒翻炒，放调味料（生抽，酱油，蚝油，盐，味道），快速翻炒
![辣椒回锅肉的做法图解 辣椒回锅肉的做法步骤 第6张]( "辣椒回锅肉的做法图解 辣椒回锅肉的做法步骤 第6张")
出锅装盘
![辣椒回锅肉的做法图解 辣椒回锅肉的做法步骤 第7张]( "辣椒回锅肉的做法图解 辣椒回锅肉的做法步骤 第7张")
辣椒回锅肉的详细做法大全,简单又营养的辣椒回锅肉做法
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