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妈妈的味道，下饭必备
用料
| 青大蒜 | 一根 |
| 五花肉 | 300克 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 青椒 | 适量 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 生姜 | 三片 |
| 香叶 | 三片 |
| 八角 | 三个 |
| 糖 | 少量 |
| 老抽 | 一勺 |
| 十三香 | 适量 |
回锅肉炒辣椒的做法
凉水下锅放入五花肉，下姜片、老抽、香叶、八角，料酒大火煮开，小火慢煮三十分钟
捞起洗净切片，切姜丝，青红辣椒，蒜备用
起锅烧热五花肉稍微炼油（能吃肥肉翻炒片刻）盛出备用
放少许油下入蒜，辣椒炒至微软，倒入回锅肉，加入姜丝，少许料酒，盐，生抽，老抽，鸡精，十三香，少许糖，最后加入青大蒜翻炒即可装盘
![回锅肉炒辣椒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "回锅肉炒辣椒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
