做法:请参考莲花血鸭,只是用米血替代新鲜鸭血,并把鸭子切大块些方便吃(莲花血鸭的鸭子剁得很碎)。
研发这道菜😜主要是因为我喜欢莲花血鸭但买不到新鲜鸭血,老公又老觉得鸭子太碎吃不上肉,正好老公喜欢米血,试着烧了一次,发现鸭子和米血相互交融味道十分鲜美😋,全家称赞,Mark.
备注:米血是由糯米和猪血做成(市面上就有卖,直接搜索“米血”)
用料
鸭 | 半只 |
米血 | 200g |
红椒 | 2个 |
独头蒜 | 1枚 |
盐,生抽,老抽 | 适量 |
米血烧鸭的做法
做法:请参考莲花血鸭,只是用米血替代新鲜,并把鸭子切大块些方便吃(莲花血鸭的鸭子剁得很碎)。