用料
鸭血 | 一块 |
大蒜 | 2瓣 |
六月香豆瓣酱 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 5片 |
胡椒粉 | 少许 |
生抽 | 少许 |
酱烧鸭血的做法
鸭血切片 刀功太差,切的难看。
大蒜斜刀切。
6月香豆瓣酱准备好。然后生姜也要几片
忘记照下锅照了 鸭血我是焯过水的
用油把大蒜,生姜爆香。下鸭血。
生抽。胡椒。豆瓣酱。加水烧制。
没有给盐,因为豆瓣酱已经有那个味儿了。
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