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剁椒烧鸭血如何做才美味,怎么做剁椒烧鸭血简单又好吃

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剁椒烧鸭血的做法步骤图,剁椒烧鸭血怎么做好吃

一道既简单又美味的菜的文章" target="_blank" >下饭菜!

用料  

鸭血 1块
豆瓣酱 1勺
小葱 3根
2片
3瓣
剁椒 1勺
郫县豆瓣酱 1勺
2克
2克
淀粉 适量
黄瓜 1根

剁椒烧鸭血的做法  

  1. 鸭血洗净切厚片,小葱切段,蒜姜切片,黄瓜去瓤切片!

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  2. 鸭血放入开水,加入1勺料煮一分钟捞出备用

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  3. 起锅热油,爆香姜蒜,放入1勺郫县豆瓣酱,倒入鸭血大火翻炒,加入1勺剁椒酱、葱段、黄瓜片,放入2g盐、2g糖,1勺鸡精,出锅时淋入水淀粉,待汤汁粘稠即可!

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小贴士

鸭血提前焯一下,更嫩更易入味

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