炒禅蛹如何做才美味，怎么做炒禅蛹简单又好吃

在下厨房里看到此菜谱，很不适合寒冷地区老百姓的做法，吃法。

用料  

炒禅蛹的做法  

1. 将禅蛹泡入水中10分钟。后，洗干净。换水将生水和禅蛹入锅至沸点。

2. 将锅中禅蛹捞出，控干水份。再用小火煸干，盛出。

3. 炒锅倒入少许油，烧热。放葱姜蒜末爆香，下煸过的禅蛹爆炒，加胡椒粉、酱油、盐，最后放入葱花出锅即可。

小贴士

北方的都禅蛹基本都是黑禅。所以炒出来会发黑，最好用色拉油煸炒颜色会好。