一人食量
用料
洋蓟 | 2只 |
鸡中翅 | 5只 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
!爱做不做!洋蓟烧鸡翅的做法
清洗鸡翅,表面抹上食盐腌5-10分钟
清理洋蓟。把外层粗老的瓣去掉,顶端老的切掉,一片片撕开洋蓟,把洋蓟心的绒毛去掉。
烧红锅,加油,鸡翅下锅煎至金黄。
加入水,没过鸡翅,水中加酱油,料酒和醋调味,可放稍微酸一点。大火烧沸腾后加入洋蓟,再沸腾后关中火烧10分钟至鸡翅全熟即可。
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