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我真的好喜欢吃蛋蛋！
不蛋断也想吃蛋！
蛋断就更要多点花样吃蛋蛋啦！
蛋断的另一个食谱：无挞皮蛋挞（烤布丁）👀
用料
| 方法一：蛋香浓郁更薄更适合厚蛋烧 | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 橄榄油/黄油/椰子油 | 10克 |
| 淡奶油/无糖杏仁奶/无糖椰奶/椰浆（不生酮用牛奶） | 50克 |
| 盐&黑胡椒🧂 | 2克 |
| 方法二：更软更奶更厚更软馥馥适合蛋饼 | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 马斯卡彭/奶油奶酪 | 30克 |
| 淡奶油 | 30克 |
| 盐&黑胡椒🧂 | 2克 |
| 其他 | |
| 鸡胸/火腿/培根/虾仁/牛排/萨拉米/芦笋/秋葵/香菜/彩椒等等 | 夹馅，要熟的，新手不建议太多（蛋断别放） |
| 日式酱油（蘸酱） | 适量 |
| 淡奶油（蘸酱） | 打发不打发都可，适量 |
| 美乃滋（mayonnaise） | 适量 |
【生酮减脂】鸡汁厚蛋烧（可蛋断）的做法
蛋饼材料打散混合均匀，平底锅烧至微微烫手的程度转小火，用厨房纸巾擦一下使油均匀铺满底部但又不多
![「生酮减脂」鸡汁厚蛋烧（可蛋断）的做法步骤图 第2张]( "「生酮减脂」鸡汁厚蛋烧（可蛋断）的做法步骤图 第2张")
倒入1/3蛋液
![「生酮减脂」鸡汁厚蛋烧（可蛋断）的做法步骤图 第3张]( "「生酮减脂」鸡汁厚蛋烧（可蛋断）的做法步骤图 第3张")
小火加热至表面微微凝固
![「生酮减脂」鸡汁厚蛋烧（可蛋断）的做法步骤图 第4张]( "「生酮减脂」鸡汁厚蛋烧（可蛋断）的做法步骤图 第4张")
卷起来，倒入另外1/3蛋液
![「生酮减脂」鸡汁厚蛋烧（可蛋断）的做法步骤图 第5张]( "「生酮减脂」鸡汁厚蛋烧（可蛋断）的做法步骤图 第5张")
表面半凝固撒入切碎的鸡胸/火腿/培根/虾仁/牛排/萨拉米/芦笋/秋葵/香菜/彩椒什么的，卷起来
![「生酮减脂」鸡汁厚蛋烧（可蛋断）的做法步骤图 第6张]( "「生酮减脂」鸡汁厚蛋烧（可蛋断）的做法步骤图 第6张")
最后1/3蛋液重复操作，然后压一压四边，让它变得方方正正的
![「生酮减脂」鸡汁厚蛋烧（可蛋断）的做法步骤图 第7张]( "「生酮减脂」鸡汁厚蛋烧（可蛋断）的做法步骤图 第7张")
取出放凉切块
直接吃就很好吃啦，当然配上日式酱油或者美乃滋淡奶油也很好吃！![「生酮减脂」鸡汁厚蛋烧（可蛋断）的做法步骤图 第8张]( "「生酮减脂」鸡汁厚蛋烧（可蛋断）的做法步骤图 第8张")
小贴士
注意锅的温度不能太高，不然容易糊底
半熟了立刻开始卷不然中间会分层