零失败的杏仁太妃糖食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败的杏仁太妃糖方法

这款太妃糖的配料成品大约是三斤，刚刚28*28一盘；消耗淡奶油挺好的，我发布主要是为了自己今后做的时候方便，操作简单零失败，大家都可以尝试做，真的超级好吃

用料  

零失败的杏仁太妃糖的做法  

1. 准备好所有材料

2. 200克黄油入锅，一直中小火噢

3. 接着把220克淡奶油倒入继续搅拌，陆续把500克白砂糖、120克麦芽糖、8—13克盐全部倒入，不停搅拌；

4. 就这样不停搅拌到115度时倒入自制海盐焦糖65克

5. 继续搅拌到158就倒入烤好的600克杏仁关火，搅拌均匀

6. 倒入28*28的烤盘里上面放上油纸，借用刮板趁热刮平压实

7. 倒到菜板上，趁着余热开始切

8. 一定要趁着糖还软的时候切，等凉了切就全碎了麻烦了

9. 嘎嘣脆的杏仁太妃糖就这样成了

10. 冷却后装罐就OK了，好吃到停不下来

小贴士

大家最好选择不粘锅熬制噢，当然也需要配个温度计这样温度掌握就非常方便了