用料
金针菇 | 1把 |
肥牛 | 200克 |
玉米油 | |
盐 | 1小勺 |
蒜或蒜汁 | 5瓣 |
姜或姜汁 | 1片 |
番茄沙司 | 3勺 |
香叶 | 1片 |
糖 | |
宝鼎醋 | |
水 | |
黑胡椒粉 | |
白胡椒粉 |
番茄金针菇肥牛(三人份)的做法
肥牛解冻备用
蒜切成蒜末、姜切成姜片备用玉米油热后,加入香叶、蒜末、姜片,小火翻炒至出香,加入番茄沙司、糖、盐、宝鼎醋,加点水调一下,下金针菇,翻炒几下,加肥牛,加黑胡椒粉、白胡椒粉、番茄沙司。待肥牛完全熟后出锅。
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