用料
肥牛 | 500克 |
金针菇 | 1把 |
西红柿 | 2个 |
蚝油 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 1根 |
颜值控-金针菇番茄肥牛的做法
将西红柿用小刀把皮按“十”切开,然后用煮开的水过水,将皮撕下,切丁备用;将金针菇过一下热水待用
将蒜去皮切开待用,用一个小碗倒入半勺蚝油,一勺酱油
大火起锅热油,加入切好的蒜爆香,然后倒入番茄丁大火炒匀(可加入适量热水),1-2分钟后加入金针菇及肥牛,均匀洒上步骤二准备的酱料。
等待肥牛熟透,关火,洒上香葱。搞定!
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