用料
白菜 | 一斤 |
猪肉 | 500克 |
生抽 | 少许 |
鸡粉 | 一勺 |
香油 | 少许 |
葱 | 1根 |
姜 | 少许 |
老抽 | 少许 |
五香粉 | 少许 |
花生油 | 炒菜量 |
盐 | 酌量 |
鸡蛋 | 一个 |
白菜猪肉 肉馅的做法
花生油,小火入花椒,出香味关火,放凉备用。
肉馅放一勺盐,搅拌。
加鸡粉,拌匀。
加老抽 味极鲜,拌匀。
五香粉(自己做的呦)少许,拌匀。
肉馅中加入葱末 姜末,加香油,拌匀。
加一个鸡蛋,拌匀。
加第一个步骤中的花生油,再放入白菜,拌匀。
完成!
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