这样一个食材丰富,营养充足的小包子,既能当早餐,也能做主食,绝对实用!
用料
普通面粉 | 300克 |
蛋黄 | 45克 |
玉米油 | 15克 |
牛奶 | 90克 |
酵母 | 3克 |
猪肉脆肠 | 3根 |
太阳包的做法
准备食材:普通面粉300克、蛋黄45克、玉米油15克,牛奶90克、酵母3克、猪肉脆肠3根。
调味说明:这个食谱我用猪肉脆肠来调味,适合18个月以上的宝宝,如果是大宝宝吃的话,味道也完全ok。面粉中加入酵母。
倒入牛奶。
tips:牛奶可以让烤好的小包子吃起来更香,也可以用冲泡好的奶粉代替。接着倒入蛋黄和玉米油。
tips:玉米油可以增加面团的延展度,也可以换成融化好的黄油。碗中所有食材搅拌成面团。
tips:因为每种面粉的吸水力量不太一样,姐妹可以根据实际情况进行调整,能揉成团就行。揉好的面团放在常温醒发30分钟。
tips:现在天气热放在温暖的地方就能发酵,家里有烤箱的姐妹,可以将下管调至45度发酵30分钟。发酵好的面团分成小块。
取出一小块面团压扁,放上猪肉脆肠,用刀切成6小块。
像图上这样,围着一块主面团,将切好的肉肠均匀的摆在周围。
表面刷上一层蛋黄液,这样烤出来的的颜色会更好看。
放入烤箱上下管160度烤20分钟。
tips:家里有芝麻或者肉松的话都可以加一点哦。这样一个食材丰富,营养充足的小包子,既能当早餐,也能做主食,绝对实用!
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦