没有胃口的夏日适合来一碗拌面开胃哦~
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
挂面 | 1小把 |
香葱碎 | 少量 |
葱花 | 少量 |
酱油 | 2勺 |
玉米油 | 少量 |
核桃油 | 少量 |
鸡蛋西红柿拌面 18M+的做法
西红柿划十字,烫水、去皮、切碎备用
两颗鸡蛋打散。
锅热放油,油热倒入鸡蛋,凝固时搅散,盛出备用。
锅热再次放入少量油,炒香葱花,下入西红柿,炒出红汁
放入酱油翻炒,加少量水、炒好的鸡蛋,翻炒均匀,出锅。
卤汁部分就做好啦~烧水煮面,煮熟捞出,可以过凉水(较小的宝宝就不用了,放温热即可)。
面条上淋入两勺西红柿鸡蛋,再滴几滴核桃油,撒一点香葱做点缀(可不放)
一碗美味的拌面就做好啦