毛豆烧鸡～爸爸版做法烹饪大全 地道毛豆烧鸡～爸爸版如何做

父亲做的鸡肉
怎么都好吃

每次都是他给我们做
我们负责吃😂

万一以后自己想动手了
还有菜谱可以看
遂，记下

用料  

毛豆烧鸡～爸爸版的做法  

1. 剁成块儿 冷水下锅 焯水

2. 洗干净血沫 沥水

3. 热锅 冷油 下生姜

4. 翻炒片刻 加入白酒 翻炒 加入酱油继续翻炒

5. 约3分钟，加适量水，不用沒过鸡肉，煮开

6. 转入电饭锅或者压力锅中，水量沒过鸡肉，按煮饭程序进行

7. 时间到，放入炒锅中，大火烧开，加入想吃的配菜，比如毛豆，芋头……

8. 中火10分钟，关火，焖5分钟，出锅