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一些蔬菜三只蛋，炒与烤的结合体❤
各色蔬菜粒，简单炒一炒，调下味道。打入鸡蛋，放进烤箱，静等出炉!
很适合作为brunch来享用呦~
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 蔬菜粒 | 自选喜欢的 |
| 油 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 番茄酱 | 1大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
五彩蔬菜烤蛋的做法
平底不粘锅烧热，刷一层薄油，下蒜末翻炒出香味。
![五彩蔬菜烤蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "五彩蔬菜烤蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
倒入蔬菜粒翻炒。我用的是速冻的青豆胡萝卜玉米粒，用青椒红椒、洋葱之类的也很好。
![五彩蔬菜烤蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "五彩蔬菜烤蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放番茄酱翻炒均匀。
![五彩蔬菜烤蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "五彩蔬菜烤蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后撒盐和现磨黑胡椒，略微翻炒几下就可以关火了。
![五彩蔬菜烤蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "五彩蔬菜烤蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
炒好的蔬菜转移进烤盘，挖3个坑出来。
![五彩蔬菜烤蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "五彩蔬菜烤蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤箱预热180°，把鸡蛋打进坑中，送入烤箱中下层烤8分钟左右。
![五彩蔬菜烤蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "五彩蔬菜烤蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
可以吃到嫩嫩的溏心蛋~
![五彩蔬菜烤蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "五彩蔬菜烤蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
